Lihamylly ang

Sieni-leikkuri on kehonpuristin, jonka loppu on lihan palojen pirstoutuminen nimellispaksuudeksi (riippuen tarpeista, täysleveällä murusella on niin paksuus. Laitteen työ kiihdyttää ja yksinkertaistaa leikkeleiden valmistusprosessia säilyttäen samalla lihan tuoreuden, hellyyden, mehevyyden ja painon. Tämä vaikutus taataan erityisesti muotoiltujen ruostumattomasta teräksestä valmistettujen veiden nauhoilla, jotka suorittavat tarkan lihan leikkaamisen, kierteisesti asennetaan pyöriviin akseleihin.

Leikkeleiden puristimia käytetään catering-taloissa ja -myymälöissä, joissa naudanlihaa löytyy käpristyneinä rullina, bitteinä ja pihveinä; sianliha, joka on jaettu porsaanleikkauksiin, käärimiin, sianlihaa, pihvejä, schnitzeleja; de Volaillelle valmistettu siipikarjanliha; grilliosat. Leikkuri mahdollistaa lukemattoman määrän viipaleita lyhyessä ajassa - noin 800 annosta tunnissa, jossa liha ei todennäköisesti ole jäätynyt, eikä se voi aiheuttaa luita. Koneen käyttö on erittäin hyödyllistä, koska valmistaja Maga käyttää muita ratkaisuja - puoliautomaattinen ohjaus, käyttö- ja toimintatilan rajaaminen projektissa, jotta varmistetaan toimijoiden terveydentila (terien turvallisuus, suunnittelun muutokset, joiden energiankulutus vähenee 45%, vähentäminen koko puristussyklin (lyhentynyt työaika, kiillotetun kiinteän muotoisen kotelon toiminta helpottaa puhdistusta (puristinelementit on puhdistettava ja kuivatettava jokaisen ruoan yhteydessä, koko koneen pesu vesisuihkulla on kielletty. Laitteen hiljainen toiminta ja öljynsiirto ovat koneen muita etuja. Kotletiarka täyttää kaikki standardit (CE, direktiivi 2006/42 / EY ja EN 60204-1: 2010 - sähköturvallisuus. Maga-leikkureiden ansioista palkittiin Poznańin kansainvälisen messun asiakkaat ja tuomarit (kultamitali-palkinto. Taikuri, elintarviketeollisuuden työkalujen valmistaja, joka on asettanut itsensä 1990-luvulta saaduista taidoista ja tietämyksistä, koskee tilannetta, yksinkertaisuutta, älykkyysratkaisuja, kestävyyttä ja kaunista suorituskykyä. Yhtiö rikastuttaa tarjontaansa uusilla koneilla: leikkureita, leikkureita, lihakoneita, ns susia.